Суточная норма потребления жиров для детей и взрослых


Суточная норма потребления жиров для взрослого человека составляет приблизительно 70 граммов. Большее количество жиров, потребленное за день, способствует повышению уровню «плохого» холестерина, который крайне негативно влияет на сердце. Самыми вредными считаются насыщенные жиры, именно из-за них чаще всего возникают проблем с лишним весом. Пища, богатая такими жирами, считается самой калорийной. Возникающее из-за нее ожирение увеличивает риск развития таких заболеваний, как диабет второго типа, высокое кровяное давление и ишемическая болезнь сердца. В то же время, не все жиры одинаково вредны, а в некоторых случаях организму они просто необходимы.

суточная норма потребления  жиров

Продукты, богатые насыщенными жирами, способствуют накоплению холестерина в крови. Среди них наиболее вредными считаются:

  • Жирные куски мяса,
  • Мясные продукты, включая колбасу и сосиски,
  • Сливочное масло, маргарин и животный жир,
  • Сыр (и особенно твердых сортов),
  • Сливки, сметана, мороженное,
  • Бисквиты, торты, мучное.

Суточная норма насыщенных и ненасыщенных жиров

Существует два основных вида жиров: насыщенные и ненасыщенные. Диетологи сходятся во мнении, что продукты, богатые насыщенными жирами, следует заменять теми, которые содержат ненасыщенные жиры. В большинстве же случаев, люди потребляют намного больше жиров, чем следует. Так, к примеру, мужчинам следует съедать не более 30 граммов насыщенных жиров в день, а женщинам и того меньше – всего 20 граммов в день. Основное же отличие ненасыщенных жиров от насыщенных в том, что содержащиеся в них омега-3 кислоты препятствуют накоплению холестерина в организме человека, а значит, их можно отнести к полезным жирам.

Продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров

Лучшими источниками ненасыщенных жиров считаются лосось, сардины, орехи, оливковое масло, льняное масло и авокадо.

Для того чтобы разобраться, какая пища считается жирной, а какая нет, достаточно более взглянуть на этикетки. Если в состав продукта входит более 17,5 граммов жиров на 100 грамм, то его запросто можно отнести к жирному. Продукты с низким содержанием жиров, как правило, содержат не более 3 граммов жира на 100 грамм.

Транс-жиры

Транс-жиры содержатся во многих продуктах животного происхождения, а также в гидрогенизированных растительных маслах. Как и насыщенные жиры, транс-жиры способствуют повышению уровня холестерина в крови. Суточная норма таких жиров не должна превышать более 5 граммов для взрослых. По большей же части, при производстве продуктов питания транс-жиры из них удаляются. Заменяются они, как правило, насыщенными жирами.

Обезжиренные продукты и продукты с низким содержанием жиров

В наши дни продукты с низким содержанием жиров принято считать наиболее полезными. Правда заключается в том, что зачастую производители подменяют жиры в этих продуктах на углеводы и другие макроэлементы. И даже если это не так, «обезжиренный» продукт не стоит считать полезным лишь потому, что жира в нем практически нет. Майонез с низким содержанием жиров так и останется высококалорийным, а маргарин не станет более полезным для здоровья просто потому, что он обезжирен.

Дорогие читатели, смотрите очередную серию шоу «Семейный размер». Разговор пойдет о жирах: для чего нужны жиры нашему организму? Кому полезны жирные продукты? Как связаны болезнь альцгеймера и обезжиренные продукты?
Почему в пост люди набирают вес? Польза и вред различных видов масел: оливковое, кунжутное, льняное.Самая лучшая упаковка для растительного масла.  Смотрите внимательно и поделитесь вашими соображения в комментариях ниже.

Views : 504

Еще по теме можно почитать


Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>