Макароны — сложные углеводы, полезные для организма


Макароны — сложные углеводы, которые обязательно должны включаться в рацион человека, который заботится о правильном питании и здоровом образе жизни. некоторые считают, что макароны – совершенно не диетическая еда и это является одним из самых больших заблуждений. Дело в том, что сложные углеводы макарон не просто положительно влияют на пищеварение, но и помогают избавиться от лишнего веса.

Макароны — сложные углеводы, полезные для организма

Польза сложных углеводов – макарон

Конечно, не стоит думать, что для нашей фигуры полезны все макароны – настоящую пользу приносят только макароны из твердых сортов пшеницы, так как содержат большое количество сложных углеводов, которые обладают рядом полезных свойств:

  • ускоряют обмен веществ;
  • благодаря содержанию триптофана помогают справлять с депрессией;
  • содержат витамины группы В и большое количество микроэлементов;
  • макароны содержат достаточное количество белка;
  • клетчатка помогает бороться с дисбактериозом;
  • растительная клетчатка помогает избавиться от токсинов и шлаков.

Сложные углеводы, которые содержатся в макаронах, особенно ценны для нервной системы и мозга, так как перевариваются в нашем организме довольно долгое время. Дело в том, что растительные волокна обеспечивают долгое переваривание и поступление глюкозы в кровь медленно, но постоянно, что положительно сказывается на работе головного мозга.

Сложные углеводы являются основными поставщиками энергии для нашего организма. Без этой самой энергии невозможен нормальный обмен веществ. Даже если вы садитесь на диету, исключать сложные углеводы из рациона нельзя, лучше ограничить употребление простых углеводов – булочек, шоколада и прочих сладостей.

Как приготовить макароны

Макароны – это не просто здоровая, но еще и вкусная пища. Используя простые рецепты приготовления макарон, вы наверняка порадуете своих домашних. Так, например, можете приготовить макароны «по-гавайски». Для этого блюда вам понадобится половина головки измельченного лука, пол чайной ложки растительного масла, филе индейки – 450 гр, соль и перец по вкусу, чашка томатного соуса и макароны.

Нарезанный лук прожарьте на масле до золотистой корочки, затем добавьте нарезанное филе и прожарьте его вместе с луком, посолите и поперчите по вкусу. Тушите мясо не более 20 минут, после чего добавьте соус. Мясо с соусом нужно тушить еще примерно 20 минут, в это время можно приготовить макароны.

Оригинальный рецепт с макаронами  предлагает нам турецкая кухня – макароны с йогуртом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся макароны, 250 мл натурального йогурта, сливочное масло, красный перец, зубчик чеснока, соль. Пока варятся макароны, измельчите чеснок и смешайте его с йогуртом. Прокалите на сковороде красный перец, добавьте в него масло, соль и чеснок по вкусу.

Когда макароны будут готовы, смешайте их с чесночно-йогуртовой заливкой, полейте перченым маслом и поставьте в предварительно разогретую духовку на две-три минуты. Такое блюдо из макарон нужно подавать к столу горячим, а в качестве гарнира приготовить самый простой овощной салатик.

Views : 2000

Еще по теме можно почитать


Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>