Разгрузочный день для красоты и здоровья

Наконец-то я добралась и до своего блога. Устроила ребенка в садик, посетила школу будущих мам и испробовала на себе методику разгрузочных дней. Вот об этом я и хочу написать. Несколько недель назад прихожу в очередной раз на прием к врачу, взвешиваюсь и получаю результат: + 2 кг за неделю!!! Обалдеть! Такими темпами вес в последние недели беременности откладывается «про запас» на ножках, попе и т.д. О какой красивой фигуре может идти речь?! Читать далее…

Глутамат: аминокислота или пищевая добавка?

В очередной статье хотела закончить изучение заменимых аминокислот, но в процессе поняла, что сегодня мне интересно разобраться с так называемыми пищевыми добавками. А именно глутамат. Что это добавка или аминокислота? На сколько это вредно? Как оградить себя и свою семью от этого влияния?

Читать далее…

Аспарагиновая аминокислота

Продолжаем тему аминокислот.

Аспартат

Или как еще называют эту аминокислоту — аспарагиновая кислота, играет интегрирующую роль в организме. Что это значит? Как известно, заменимые аминокислоты могут синтезироваться в организме. Так вот, прежде чем превращаться друг в друга аминокислоты всегда превращаются с начала в аспартат или глутатмат. Т.е. аспартат (наряду с глутаматом), компенсирует организму недополученные аминокислоты.

Читать далее…

Aминокислоты в питании – заменимые и незаменимые

Тело каждого живого существа на нашей планете состоит клеток. Клетки делятся, размножаются, растут, отмирают, обновляются и выполняют еще много-много разных «дел». Из чего состоит клетка? Примерно 75% чистого веса клетки приходится на белок, или протеин. Поэтому очень важно следить за своим питанием, особенно за содержанием и качеством поступающего в организм белка.

Как мы отметили в прошлой статье, всё многообразие белков синтезируется из 20 аминокислот, 9 из которых являются для человеческого организма незаменимыми, т.е. обязательно должны поступать с пищей. Остальные могут быть синтезированы самим организмом из других аминокислот, поступающих в избытке.

Поэтому сегодня рассмотрим именно этот вопрос:

Читать далее…

Белки — основа жизни и правильного питания

Ну что же: назвался груздем – полезай в кузов. Раз уж я завела разговор на тему углеводов, то, думаю, что будет уместным продолжить свою мысль и рассказать о белках и жирах в нашем питании. Думаю, что начну с белков. Мне они нравятся больше чем жиры.

Тема эта, как и углеводы, тоже очень обширная и заслуживает пристального внимания с той точки зрения, что белки являются строительным материалом для всех живых существ на планете и в том числе и для нашего тела. А поскольку мы мечтаем о том, что бы оно, то есть тело, всегда было в отличной форме, то необходимо знать механизмы, влияющие на его формирование.

Читать далее…

Углеводы: враги или друзья? Роль в организме

В одной из прошлых статей я упомянула понятие «длинные» углеводы. Сегодня информация о том, что же это такое и зачем они нам нужны.

Об углеводах мы знаем с детства из курса химии и биологии то, что это органические вещества, название которых произошло из их химической формулы. Первые известные науке углеводы формально являлись соединениями воды и углерода. Читать далее…