Аминокислоты — вред от жизненно необходимых веществ. Правда или выдумка?

Аминокислоты – вред от этих жизненно необходимых веществ является предметом постоянных споров. Как мы все помним со школьного курса биологии, именно из аминокислот состоят белки – основа жизни. Какой же может быть вред от аминокислот для нашего организма – тема нашей беседы сегодня. Читать далее…

Лизин аминокислота — источник энергии и противовирусное средство

Лизин – аминокислота из числа незаменимых, входящая в состав белков и необходимая для производства ферментов, антител и гормонов. Аминокислота лизин обладает выраженным противовирусным действием, особенно в отношении вируса герпеса и вирусов, вызывающих респираторные инфекции. И так как лизин является незаменимой аминокислотой, то он должен поступать в наш организм с продуктами питания в достаточном количестве. Читать далее…

Аминокислота триптофан — естественный антидепрессант, необходимый человеку

Аминокислота триптофан – это незаменимая аминокислота, которая используется нашим мозгом вместе с витамином В5 и магнием для производства серотонина. Триптофан не синтезируется в нашем организме, поэтому нужно обязательно следить за тем, чтобы он поступал в наш организм в необходимом количестве. Для чего же необходима нам аминокислота триптофан – об этом мы поговорим сегодня. Читать далее…

Аланин — аминокислота как источник энергии

Аланин – аминокислота алифатического ряда, входящая в состав белков и ряда биологически активных веществ. Аланин встречается в белках мышечной и нервной ткани и является одним из главных источников энергии. Читать далее…

Аминокислота глицин — антидепрессант и средство от усталости

Аминокислота глицин – простейшая заменимая алифатическая аминокислота. Примечательно, что глицин – это единственная аминокислота среди протеиногенных, которая не имеет оптических изомеров.  Глицин довольно часто применяется в медицинской практике в качестве ноотропного средства. Читать далее…

Аминокислота цистеин — лекарство и необходимое для красоты вещество

Аминокислота цистеин очень важна для человека – она входит в состав пептидов и белков и участвует в формировании тканей кожи. Аминокислота цистеин может синтезироваться в организме человека. Не менее важно и то, что цистеин зарегистрирован в качестве пищевой добавки и довольно часто применяется при лечении многих заболеваний. Читать далее…

Сложные углеводы и белки — основа любого рациона

Сложные углеводы и белки – это основа любого питания. И сложные углеводы, и белки, нужны нашему организму для получения энергии и построения новых клеток. Сложные углеводы по праву считаются полезными и необходимыми, так как помогают наладить работу пищеварительной системы, очистить организм и похудеть. Читать далее…

Аминокислота тирозин — значение для организма

Аминокислота тирозин относится к заменимым аминокислотам и в организме человека образуется из фенилаланина. Кстати, обратное превращение тирозина в фенилаланин невозможно. Аминокислота тирозин является исходным соединением и это обуславливает важную роль в выработке гормонов. Читать далее…

Где содержатся животные белки и чем они полезны?

«Где содержатся животные белки?» — этот вопрос задает себе всякий, кто заботится о полноценности своего питания. До последнего времени белкам не уделялось практически никакого внимания. Основные споры шли о пользе и вреде жиров, углеводов и витаминов. Лишь совсем недавно люди задумались о пользе животных белков и главной причиной тому послужили всевозможные белковые диеты, якобы помогающие бороться с лишним весом. В то же время, о белках практически ничего не известно. Мало кто знает, где содержатся животные белки, сколько их принимать, и какая от них польза. Ответ на все эти вопросы крайне важен любому, кто хочет улучшить качество своего питания. Читать далее…

Витамин В5 в продуктах питания

Витамин В5 в продуктах известен также как пантотеновая кислота. Этот витамин отвечает за многие процессы в организме, но главным образом полезен тем, что помогает регулировать количество жировой ткани. Дефицит витамина В5 – явление редкое, однако, если такое случается, то проявляется раздражительностью, усталостью, апатией и мышечными судорогами. Дефицит этого витамина также может привести к гипогликемии. Пантотеновая кислота растворима в воде и прекрасно усваивается организмом, а это значит, что случаи передозировки витамином В5 крайне редки. Суточная же норма витамина В5 в продуктах составляет 10 мг. Читать далее…