Хороший праздничный стол — простые рецепты закусок


Хороший праздничный стол — это полезные и вкусные блюда. Если вы собираетесь отмечать торжество и хотите накрыть хороший праздничный стол, то в первую очередь нужно обратить внимание на салаты и закуски. Это наиболее простые и недорогие блюда. И сегодня мы поделимся с вами рецептами, что можно поставить на летний праздничный стол.

Хороший праздничный стол летом — советы

Летом на нашем столе главное место занимает шашлык, но одним шашлыком сыт не будешь, поэтому хозяюшкам приходится придумывать, что еще поставить на стол, чтобы было не дорого и в то же время вкусно и оригинально. И вот вам несколько простых советов:

  • ставьте на стол больше бутербродов и готовых закусок;
  • старайтесь не смешивать салаты — к концу вечера они будут выглядеть крайне не привлекательно;
  • закуски можно готовить порционно и при этом выбирать такие, которые можно приготовить прямо на ходу — если гости все съедят.

У каждой хозяйки наверняка есть несколько рецептов, которые традиционно используются для летних торжеств — будь то день рождения, памятная дата или просто посиделки с друзьями. Не стоит забывать и о посуде. Конечно, купить одноразовые дешевые тарелочки и стаканы можно, но все же лучше отдать предпочтение более качественному пластику, который можно использовать несколько раз. Также стоит задуматься и о “походном” наборе столовых приборов для хорошего праздничного стола.

Закуски на праздничный стол

Очень простой рецепт — рулет из лаваша. При этом начинку вы можете выбрать совершенно любую. А можно попробовать поэкспериментировать и использовать в качестве основы не лаваш, а, например, тонкий омлет. Довольно неплохо на праздничном столе выглядят закуски из баклажан — режем тонкими ломтиками, немного солим, обжариваем, чтобы баклажан стал мягким, смазываем сметаной, смешанной с чесноком, добавляем небольшой ломтик помидорки, заворачиваем рулетик.

Фаст-фуд набирает популярность, но ведь можно приготовить подобные блюда и дома. При этом вы наверняка будете знать, что именно находится в бургере или хот-доге. Для хорошего и полезного праздничного стола замените майонез на сметану, магазинный кетчуп — на томатный соус, который также можно приготовить самостоятельно. Котлеты можно не жарить, а готовить на пару, что также снизит калорийность и праздничный стол будет намного полезнее.

Баранину или свинину для шашлыка можно заменить курицей или рыбой. Второй вариант, кстати, довольно оригинальный. Для маринада подготовьте лук, чеснок, немного белого сухого вина, розмарин, немного масла и лимонный сок. Перемешайте компоненты в миске и залейте кусочки рыбы. Мариновать рыбку нужно около часа, а в это время можно подготовить овощи — нарезать кусочками и поджарить до полуготовности на гриле. Солить рыбу лучше уже после того, как она приготовится.

Публиковать рецепты на нашем сайте стало уже определенной традицией и мы надеемся, что наши статьи помогут вам в освоении кулинарного искусства, сделают меню более разнообразным, а праздничный стол более полезным. Здоровья Вам и Вашим близким!

Еще по теме можно почитать


Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>