Зачем и для чего нам нужны витамины омега 3 и омега 6?


Витамины омега 3 омега 6 – незаменимые микроэлементы для здоровья человека. В связи с тем, что человеческий организм не способен воспроизводить эти микроэлементы самостоятельно, оптимальным способом восполнения их запасов является сбалансированное и правильное питание. Витамины омега 3 и омега 6 сильно отличаются по своей химической структуре друг от друга. Они содержатся в совершенно разных продуктах питания. Знание о том, в каких продуктах содержатся витамины омега 3 и омега 6, помогут вам избежать многих проблем со здоровьем. От того, насколько правильно соотношение этих витаминов вашей диете, напрямую зависят многие функции вашего организма.

Витамины омега 3 и омега 6 отвечают за следующие процессы в организме человека:

  • Функции иммунной системы
  • Свертываемость крови
  • Рост клеток
vitamins-omega3-omega6

Полезные свойства витаминов омега 3 и омега 6

Одним из самых значимых свойств витаминов омега 3 и омега 6 считается формирование клеток и мышечной ткани. Остальные свойства этих витаминов в чем-то сходны, однако, гормоны, содержащиеся в них, имеют прямо противоположный эффект на организм человека. Гормоны витаминов омега 6 отвечают за воспалительные процессы, которые являются непременной составляющей реакций иммунной системы. Эти гормоны влияют на свертываемость крови и клеточную пролиферацию. Те же гормоны, что содержатся в витаминах омега 3, напротив, противодействуют этим процессам. Именно поэтому так важно поддерживать баланс витаминов омега 3 и омега 6. Сохранение баланса этих витаминов – верный способ избежать нежеланных воспалительных процессов.

Диетологи о витаминах омега 6 и омега 3

Многие эксперты-диетологи считают, что еще до того, как человек стал придерживаться каких-либо диет, наши предки потребляли витамины омега 3 и омега 6 в примерно одинаковых количествах. К сожалению, большинство из нас потребляет слишком много витаминов омега 6 и слишком мало витаминов омега 3. Подобный диетический дисбаланс приводит к таким заболеваниям как астма, ишемическая болезнь сердца, многие формы рака, аутоиммунные заболевания, а также нейро-дегенеративные заболевания. Все эти и другие проблемы со здоровьем напрямую связаны с воспалительными процессами в организме.

Дисбаланс витаминов омега 3 и омега 6 может привести к ожирению, депрессии, дислексии, гиперактивности, и даже к склонности к насилию.

В каких продуктах содержатся витамины омега 6 и омега 3?

Витамины омега 3 и омега 6 содержатся в самых различных продуктах питания. Больше всего витаминов омега 6 содержится в растительных жирах, а также орехах и семенах подсолнечника, майонезе, маргарине, и курином мясе. Людям, страдающим от воспалительных процессов в организме, диетологи советую ограничить потребление сдобной выпечки, печенья, белого хлеба, жареной пищи, и продуктов быстрого питания. В то же время, не стоит совершенно исключать из своего рациона те блюда, которые содержат оптимальное количество витаминов омега 6 и омега 3.

Как сохранить баланс витаминов омега 6 и омега 3?

Для сохранения баланса витаминов омега 3 и омега 6 достаточно сократить потребление продуктов, богатых витаминами омега 6. Достичь этого легко. Нужно просто избегать употребления переработанных пищевых продуктов и продуктов быстрого питания. Все эти продукты производятся на основе растительных масел (кукурузного, подсолнечного и соевого). Наиболее приемлемым из всех растительных масел является оливковое – оно прекрасно подходит как для приготовления пищи, так и для заправки салатов. А для того чтобы сделать соотношение витаминов омега 3 и омега 6 идеальным, диетологи советуют есть больше рыбы, рыбьего жира, грецких орехов, и семян льна.

Еще по теме можно почитать


Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>