Суточная норма жиров — обязательный минимум


 

Суточная норма жиров – это определенное количество жира в пересчете  на 1 кг массы человека, которое нужно для нормального функционирования организма. Самое распространенное заблуждение, что если сократить суточную норму жиров, то можно похудеть. Мнение такое не совсем корректно. Дело в том, что жиры необходимы человеку, причем как животные, так и растительные, и суточная норма жира должна включать в себя и те и другие.

Суточная норма жира и его значение для организма

Суточная норма жира для худого человека весом примерно 60 кг составляет не менее 40 грамм, причем важно помнить, что в эти же граммы должны входить и омега-3 кислоты. Если говорить в общем, то суточная норма жиров это не более одного грамма на килограмм веса, причем треть – растительные жиры.

Про пользу жира для человека говорят все специалисты и не случайно, жиры в нашем организме выполняют множество функций:

  • обеспечение организма энергией;
  • поставка витаминов В и А;
  • участие в обменных процессах.

Если рассматривать не биохимическую сторону вопроса, а физиологическую, то жиры в нашем организме выполняют такие функции:

  • энергетическая;
  • резервная;
  • теплоизоляция;
  • структурная функция;
  • защитная.

Интересно, кстати отметить, что женщины, суточная норма жиров в рационе которых превышает установленные рамки, намного чаще страдают депрессиями и различными психическими расстройствами. Еще одно интересное замечание – ученые установили, что жировая ткань является отдельным эндокринным органом, который участвует в выработке эстрогена, поэтому если вы следите за фигурой, но употребляйте хотя бы минимальную норму жира.

Типы жиров

Если рассматривать структуру жиров, то можно выделить три вида: насыщенные, ненасыщенные и полиненасыщенные жиры. Первые – самые вредные для организма и суточное потребление таких жиров должно быть минимальным. Насыщенные жиры содержатся в масле, шоколаде, спредах, молочном жире. Ненасыщенные жиры – очень важны, так как способствуют понижению уровня холестерина и содержат многие необходимые и незаменимые жирные кислоты. По сути, суточная норма и рассчитывается для ненасыщенных жиров.

Для того, чтобы получать достаточно «полезных» жиров, суточный рацион обязательно должен содержать фрукты и овощи – источники ненасыщенных жиров. Совет для тех, кто действительно озабочен своим здоровьем – суточную норму «полезных» жиров вы можете получать из растительных масел – кукурузного, оливкового, например.

Помните также и о том, что суточная норма жиров – индивидуальна не только для человека, но и для каждого рода занятий и зависит от активности человека. При правильном рациональном питании суточную норму жиров вы будете получать с пищей, поэтому следите за балансом продуктов и не увлекайтесь диетами.

 

Еще по теме можно почитать


Метки , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>