Сельдерей листовой — польза и вред уникального растения


Сельдерей листовой – польза и вред этого привычного нам продукта, к сожалению, очень мало известна. А ведь сельдерей – это не просто ценный продукт питания, но еще и лекарственное растение. В чем же польза листового сельдерея для организма и в чем заключается его вред – мы сегодня и попробуем выяснить.

Полезные свойства листового сельдерея

Сельдерей – уникальный продукт. В его составе можно встретить такие компоненты как:

  • аминокислоты (тирозин, аспарагин);
  • провитамин А (каротин);
  • витамины группы В;
  • витамины Е, К, С;
  • никотиновая кислота.

Наиболее полезными, кстати, считаются именно листья сельдерея. Листовой сельдерей способствует укреплению сердечной мышцы, профилактике ревматизма и подагры. Также стоит отметить, что листовой сельдерей может использоваться для лечения нервной системы и восстановления ее после стрессов и нервных расстройств.

Листовой сельдерей нормализует обмен веществ, поэтому рекомендуется пожилым людям. Также стоит отметить, что эта зелень поддерживает и водно-солевой баланс. Кстати, листовой сельдерей наши далекие предки использовали в качестве мягкого мочегонного средства.

Также стоит отметить, что полезные свойства сельдерея сохраняются не только в свежем виде – тушеный, запеченный и вареный сельдерей не менее полезен, чем свежий. Это позволяет использовать сельдерей для приготовления диетических овощных супов. Кстати, особенность сельдерея в том, что он имеет отрицательную калорийность. Это значит что для «переработки» этого продукта организм тратит больше энергии, чем получает.

Стоит, однако, отметить, что употребление сельдерея крайне не рекомендуется при повышенном давлении и при варикозном расширении вен. При желчнокаменной болезни и явных проявлениях заболеваний желудочно-кишечного тракта стоит ограничить употребление сельдерея. Во время беременности и в период вскармливания женщинам строго противопоказан сельдерей.

Польза сельдерея для женского и мужского здоровья

С давних времен сельдерей относится к числу растений, полезных для мужчин. В Древней Греции его давали борцам для увеличения силы, а средневековые алхимики частенько включали его в состав «любовного эликсира». Дело в том, что сельдерей содержит большое количество эстрогена, который увеличивает потенцию представителей сильного пола. Для пожилых мужчин сельдерей не менее полезен – он нормализует давление и благодаря антиоксидантам обладает общим оздоравливающим действием.

Польза сельдерея для женщин в том, что он помогает сохранить стройность, нормализует обмен веществ и улучшает пищеварение. А благодаря наличию антиоксидантов сельдерей способствует омоложению организма и выводу токсинов. Листовой сельдерей помогает снять стресс и усталость, а также оказывает крайне благоприятное воздействие на кожу, ногти и волосы.

Еще по теме можно почитать


Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>