Рецепты полезного ужина — советы хозяйкам


Рецепты полезного ужина, да еще и простого – мечта каждой хозяйки. Однако зачастую так получается, что придя с работы, нам просто необходимо утолить голод. Это неудивительно – утром не успели нормально позавтракать, обед на бегу, а ужин «компенсирует» все то, что мы не доели в течение дня. Конечно, в таком случае и речи нет про полезный ужин. Давайте попробуем разобраться, каким должен быть полезный ужин.

Какой ужин можно назвать полезным

Конечно, может показаться, что приготовить полезный ужин, который будет питательным и вкусным и при этом не принесет нашему организму никакого вреда довольно сложно. На самом же деле это не так. Для того, чтобы ваш ужин был полезным, нужно взять за основу несколько простых правил:

  • вечерний прием пищи должен содержать минимальное количество углеводов и среднее количество белка;
  • включайте в ужин продукты, содержащие витамины группы В, микроэлементы, антиоксиданты;
  • ужин обязательно должен содержать аминокислоты;
  • старайтесь исключать жирное и жареное;
  • прием пищи должен быть примерно за три часа до сна.

Раньше главным правилом полезного ужина считалось не есть «после  шести» или не есть горячие блюда. Заблуждениями являются как первое, так и второе. Дело в том, что время ужина определяется вашим режимом дня, а некоторые только рабочий день заканчивают в 19.00 или 20.00. Сложновато в таких условиях не есть «после шести». Температура пищи также мало влияет на полезность ужина – тут все определяется продуктами.

Рецепты полезного ужина

Оригинальный рецепт полезного ужина – куриное мясо с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится 800 гр куриного филе и столько же овощей, 150 гр сыра, одно яйцо, соль и перец по вкусу. Овощи в этом рецепте полезного ужина вы можете менять по своему усмотрению.

Для приготовления ужина, пропустите филе и овощи через мясорубку, сыр натрите на крупной терке и вместе с яйцом добавьте в полученную массу, по вкусу добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте получившуюся массу и добавьте в нее муку до консистенции, которая позволит вам выложить фарш на сковородку и сохранить при этом форму. Используйте для приготовления такого ужина свиной жир – он намного полезнее рафинированной масла.

Простой и полезный ужин готов – подайте полученные котлетки с салатом или овощным гарниром. Самое главное в этом рецепте ужина – сочетание овощей с диетическим куриным мясом, которое практически не содержит углеводов, а ингредиенты просты и доступны.

Еще один рецепт полезного ужина – треска запеченная по-испански. Для приготовления этого оригинального блюда вам понадобится 200 гр трески, один апельсин, 25 гр ржаного хлеба, соль, чеснок и перец. Для приготовления такого полезного ужина вам нужно обжарить на небольшом количестве оливкового масла чеснок с апельсиновой цедрой. Затем натрите подготовленную рыбу солью и перцем, положите в подготовленную форму для запекания, посыпьте крошками хлеба и полейте соком апельсина.

Приготовление такого ужина займет у вас 25 минут. А в то время пока запекается рыба, вы можете приготовить салат из зеленого горошка. Для него возьмите 100 гр огурцов и столько же горошка, немного зелени. Ингредиенты смешайте, немного посолите, приправьте нежирной сметаной. Вот такой простой, оригинальный и полезный ужин.

 

Еще по теме можно почитать


Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>