Раздельное питание — Шелтон и его система


Раздельное питание – Шелтон в свое время предложил систему питания, согласно которой разделил продукты питания на несколько групп, причем некоторые можно сочетать между собой, а некоторые нет. Раздельное питанию практикует множество людей, при этом довольно популярной можно назвать диету раздельного питания.

Классификация продуктов по Шелтону

Согласно теории Шелтона, продукты делятся на несколько групп:

  • белковые продукты;
  • углеводные продукты;
  • жиры;
  • крахмалистые овощи;
  • некрахмалистые овощи и зелень;
  • кислые овощи, ягоды и фрукты;
  • сладкие фрукты и ягоды;
  • продукты, которые нужно употреблять отдельно от всех (молоко, арбузы, дыни).

Согласно системы раздельного питания Шелтона, условия, которые нужны для переваривания разных групп продуктов значительно различаются. А при поступлении пищи одного вида ферменты работают наиболее эффективно. Это облегчает процесс пищеварения и дальнейшего метаболизма.

Употребляя продукты по системе раздельного питания, вы значительно облегчаете вашу жизнь, ведь организму не требуется тратить дополнительную энергию на переваривание и выведение вредных веществ. При переходе на систему раздельного питания значительно улучшается состояние здоровья и нормализуется вес.

Критика системы питания Шелтона

Не смотря на то, что система раздельного питания практикуется очень многими людьми и имеет некоторые обоснования, специалисты с уверенность говорят, что она полностью антинаучна. Начать стоит с того, что процесс переваривания пищи реализуется не в желудке, а вырабатываемые ферменты вполне нормально могут сочетаться между собой. Посудите сами – мы испокон веков питали смешанной пищей.

Шелтон говорит о том, что при употреблении несочетаемых продуктов в желудочно-кишечном тракте возникают процессы гниения и брожения. Вспомним школьный курс биологии – желудочный сок это кислота, которая убивает практически все микроорганизмы. Следовательно, если процессы гниения и возникают, то только в том, случае, если у человека есть какое-то заболевание.

Ну и напоследок пару слов о диете раздельного питания. Эта диета подвергалась рандомизированниям исследованиям – двум группа людей давались одинаковые по категориям продукты, причем одна группа испытуемых питалась раздельно, а вторая – нет. По результатам исследования, снижения веса в обеих группах было примерно равнозначно, причем концентрации глюкозы, инсулина и холестерина в крови также отличались незначительно.

Делаем выводы – система раздельного питания Шелтона, конечно, может дать определенные результаты, но все же в первую очередь стоит отмечать качество продуктов, которые вы употребляете, а не их сочетания. Безусловно, исключение из рациона вредных продуктов положительно сказывается на состоянии здоровья и помогает избавиться от лишнего веса, но это можно реализовать и без перехода к раздельному питанию.

Еще по теме можно почитать


Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>