Рафинированные продукты — это вред для здоровья


Рафинированные продукты это очищенные продукты. Примечательно, что рафинированные продукты питания получают по практически таким же технологиям, как и металлы высокой степени очистки (тоже, кстати, рафинированные). Рафинированные продукты нельзя назвать полноценным питанием, так как большая часть питательных веществ «уходит» вместе с отходами.

Самые распространенные рафинированные продукты

Как бы не стремились к правильному питанию и полезным продуктам, рафинированные продукты так или иначе присутствуют в нашем рационе. И если внимательно присмотреться к продуктам на кухне и в холодильнике, то там вы наверняка встретите там рафинированные продукты:

  • сахар;
  • масло;
  • рис;
  • мука;
  • жиры.

Рафинированные продукты, и сахар в первую очередь, не приносят нашему организму никакой пользы, а только являются носителями пустых калорий. Рафинированный сахар не содержит никаких вспомогательных веществ и для его переработки организм использует собственные запасы энергии, вследствие чего возникает дефицит микроэлементов и нарушается обмен веществ.

Рафинированное масло – еще один распространенный продукт. Однако при рафинировании масло напрочь лишается всех своих полезных свойств и уникального состава. Растительное масло после рафинирования – не более чем жидкость для приготовления пищи, так как не несет в себе никакой пользы.

Мука, как ни странно, тоже рафинированный продукт. В последнее время врачи-диетологи в голос говорят – нам необходима клетчатка и не только для того, чтобы сбросить несколько лишних килограмм, но и привести в норму пищеварение. Рафинированная мука полностью лишена витаминов и минеральных солей. Однако, отказаться от хлеба порой просто невозможно в таком случае выбирайте изделия из муки грубого помола.

Почему вредны рафинированные продукты

Как уже было сказано выше, рафинирование продуктов – это их очистка. Однако, так ли она полезна, как может показаться? Ведь в процессе очистки продукты лишаются не только «лишних» компонентов, но и витаминов, и минералов. Получается, что рафинированные продукты – это бесполезные продукты.

При употреблении рафинированных продуктов, наш организм не просто не получает нужных ему веществ, но и теряет свои. Кстати, примечательно, что даже искусственное витаминизирование рафинированных продуктов не изменяет пищевую ценность.

Диетологами уже доказано, что рафинированные продукты нарушают обмен веществ, а также способствую образованию камней в желчном пузыре. Безусловно, полностью исключить рафинированные продукты из рациона очень сложно, но чем реже вы будете их употреблять, тем лучше это для вашего организма.

Смотрите видео о детях с пристрастием к рафинированным продуктам и последствиями их чрезмерного употребления:

Еще по теме можно почитать


Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

2 Responses to Рафинированные продукты — это вред для здоровья

  1. Алина говорит:

    Мне было интересно узнать, откуда пошли рафинированные продукты.

    Оказывается, что это был просчет ученых, когда формировалась теория сбалансированного питания (конец 19-начало 20 века).

    Один из принципов говорил следующее. Компоненты в составе пищи различаются по физиологическому значению: полезные пищевые вещества (жиры, витамины, минеральные вещества и т.д.), токсические и балластные вещества. Нутриенты являются важной и значимой частью, от балластных и токсических веществ пищу нужно очищать.

    Именно тогда и появились рафинированные масла, белый сахар, мука тонкого помола, шлифованный рис. Не были приняты во внимание полезные свойства балластных элементов, поскольку позже были сделаны важные научные открытия, в том числе о существовании микроэкологии организма – микрофлоры пищеварительного тракта.

  2. anastasiya говорит:

    Да, действительно, очень интересно. Оказывается, что не только полезные открытия делались случайно, но есть и открытия, способные получить Шнобелевскую премию. Наука не стоит на месте и постоянно развивается. Что-то новое открывают, а что-то переходит в разряд атавизмов. Будем надеяться, что рафинированные продукты в скором времени вымрут, как пейджеры.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>