Польза кофе с лимоном — полезные свойства напитка и рецепты приготовления


Польза кофе с лимоном – необычного на вкус напитка — просто неоспорима, ведь он объединяет в себе полезные свойства всех компонентов. Кофе с лимоном стремительно набирает популярность и это неудивительно – необычный бодрящий вкус притягивает всех кофеманов. Итак, в чем же польза кофе с лимоном?

Польза кофе с лимоном

Самое главное полезное свойство кофе с лимоном заключается в том, что витамин С нейтрализует действие кофеина. Кофе с лимоном обладает следующими полезными свойствами:

  • благодаря содержанию кофеина и витамина С, напиток обладает бодрящими свойствами;
  • витамин С в сочетании с кофеином способствуют ускорению обмена веществ;
  • лимон и кофе – прекрасные антиоксиданты, которые помогают бороться со старение клеток и способствуют профилактике онкологических заболеваний.

О полезных свойствах лимона сказано уже достаточно много, но все же напомним о них. В первую очередь этот фрукт ценится за огромное количество витамина С, который является отличным бактерицидным и антисептическим веществом. Витамин С также способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Вещества, содержащиеся в лимоне, участвуют в создании белка, который скрепляет клетки костной ткани и сосудов.

О пользе и вреде кофе споры ведутся очень давно. Но недавно ученые все же порадовали – натуральный кофе полезен, но в умеренных количествах. Неоспоримая польза кофе заключается в том, что вещества этого удивительного напитка способствуют улучшению мозгового кровообращения.

Также стоит отметить влияние кофе на психическое здоровье человека. Научно доказано, что этот напиток помогает бороться со стрессами и депрессивными состояниями. Не менее интересен и тот факт, что употребление кофе снижает шансы суицида. Согласитесь, кофе с лимоном – очень полезный напиток.

Рецепты приготовления кофе

Самый простой рецепт приготовления кофе с лимоном – положить ломтик лимона в готовый напиток. Однако есть и более оригинальные рецепты. Так, например, можно приготовить охлажденный кофе с лимоном. Сварите кофе по вашему обычному рецепту и разлейте по чашкам, затем положите по ломтику лимона и поставьте остужаться. Чем дольше лимон лежит в кофе, тем более богатый лимонный привкус будет у напитка. Однако не только лимон можно добавлять в кофе. При желании его можно заменить лаймом. Однако в этом случае напиток будет более горьким. Можете поэкспериментировать и добавить ломтик апельсина.

И еще один рецепт приготовления кофе с апельсином. Сварите кофе по обычному рецепту и поставьте остужаться. По вкусу добавьте сахар. Пока кофе остывает, очистите апельсин и мелко нарежьте кожуру – чем мельче, тем лучше. Сам апельсин нарежьте кружочками – по одному на порцию. Возьмите немного сливок и взбейте с сахаром (можно использовать уже готовые взбитые сливки). Наполните кружки готовым холодным кофе наполовину, в каждую кружечку добавьте по две столовых ложки апельсинового сока и перемешайте. Затем выложите взбитые сливки на кофе, на них поместите половинки апельсиновых ломтиков и цедру.

Книга "Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы" - Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Книга "Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы" — Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.

Еще по теме можно почитать


Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>