Омега-3. Итоги


В предыдущих статьях мы узнали очень много об омега-3. Сегодня заканчиваю этот цикл статей и подвожу итоги.

Кроме животного происхождения омега-3 содержится и в растениях. Следует отметить, что в растениях содержится несколько иная форма омега-3, которая сама по себе не используется нашим организмом, но из нее могут быть синтезированы те самые необходимые вещества, но не эффективно и в довольно малых количествах. Поэтому выбирая растительные источники омега-3 необходимо учитывать этот аспект. Так же обратите внимание, что при нагревании растительная форма омега-3 разрушается, поэтому масло должно быть обязательно холодного отжима! Использовать его нужно только для заправки салатов и других холодных блюд и ни в коем случае для жарки.

Омега-3. Итоги.

Еще один не маловажный фактор – окисление. ПНЖК очень быстро реагируют на присутствие кислорода и света. Льняное масло очень быстро окисляется даже если стоит в холодильнике. Именно поэтому во Франции продажа льняного масла в бутылках запрещена. Если вы решите употреблять льняное масло, то смотрите на срок отжима (не более 6 месяцев), а так же на тару: она обязательно должна быть светозащищенной.

Содержание омега — 3 в граммах на 100г продукта

Теперь рассмотрим необходимое суточное потребление омега-3. Американская ассоциация кардиологов рекомендует здоровым людям 300 мг омега-3, людям с какими-либо проблемами до 1 гр. Минздрав России рекомендует 1 гр. в сутки здоровым людям и до 2,5 гр. для коррекции какой-либо проблемы.
Таким образом, получается, что употребляя в пищу примерно 100 гр. атлантической селедки мы получаем суточную дозу омега-3 ПНЖК. Однако, учтите, что поступление в организм омега-3 должно быть ежедневным, а питаться селедкой каждый день мы не можем, т.к. вкусовые ощущения и пристрастия еще никто не отменял. Я же сторонник легкого и ненасильственного правильного питания. Пища – как сказал герой любимого мною фильма – это результат труда и умения, не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима! Поэтому, давайте искать элегантный путь решения этого вопроса.

Для себя и своей семьи я предпочитаю получать омега-3 в качестве биологически активной добавки. 2-3 капсулы омега-3 обеспечивают суточную дозу этого полезного вещества. Дополнительно в качестве правила я готовлю рыбу хотя бы один раз в неделю. На большее мои мужчины не соглашаются…. Дополнительно выращиваю на подоконнике зелень петрушки и укропа, что тоже является хоть и малым, но все-таки источником омега-3. В качестве лакомства у нас дома грецкие орехи и миндаль.

И так, подведем итог. Омега-3 ПНЖК имеют следующие позитивные эффекты:

•    Способствуют потере веса за счет уменьшения жировой ткани и снижения аппетита
•    Улучшают функцию мозга, снижают риск «старческого слабоумия», улучшают память
•    Улучшают состояние кожи: делают ее мягкой и бархатистой, защищают от болезнетворных микробов
• Способствуют снижению артериального давления, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов, инфарктов, за счет выведения излишек холестерина
•    Поднимают общий тонус, настроение. Помогают справиться с депрессией и другими эмоциональными расстройствами
•    Усиливают выработку гормонов, включая наиболее важный для мужчин и спортсменов тестостерон
• Оказывают положительное действие на суставы за счет выработки простогландинов – противовоспалительных компонентов крови.
•    Незаменим для развивающегося организма ребенка.

Желаю вам быть всегда красивыми, молодыми, здоровыми. Желаю, что бы вас всегда сопровождало отличное настроение!

Еще по теме можно почитать


Метки , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>