Микроэлемент железо — важнейший для здоровья


Микроэлемент железо — важнейший для человека. Его количество в организме около 4-5 грамм, причем основная его масса (до 70%) содержится в миоглобине и гемоглобине крови. Значимость микроэлемента железо сложно переоценить. И сегодня мы вам расскажем о роли железа в организме и о том, чем опасен дефицит этого микроэлемента.

Роль железа в организме человека

Как уже мы писали выше, почти две трети железа содержится в крови — микроэлемент железо входит в состав гемоглобина и миоглобина. Именно этот  элемент придает крови красный цвет. Итак, основные функции железа:

  • обеспечивает доставку кислорода к тканям;
  • принимает участие в процессах внутриклеточного обмена;
  • входит в состав окислительных ферментов;
  • обеспечивает обезвреживание токсинов;
  • железо принимает участие в метаболизме витаминов группы В;
  • необходим для нормального роста и развития детей;
  • значительно улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Особенно важно отметить, что микроэлемент железо необходим для нормальной работы щитовидной железы. Кстати, железо также очень важно и для поддержания иммунитета. В частности, оно обеспечивает активность интерферона.

Потребность женщин в железе намного больше, чем у мужчин – 18 и 8 мг соответственно. Потребность беременной женщины в железе возрастает аж до 27 мг, а в период кормления грудью снова снижается. Потребность в железе детей до 14 лет (и мальчиков и девочек) – 8 мг.

Почему возникает дефицит железа

Если вы обратили внимание, что ваши волосы начали седеть и выпадать, кожа стала более сухой, а ногти ломкими, то стоит обратить внимание на ваш рацион. Возможно, вам просто не хватает железа. Среди прочих симптомов нехватки микроэлемента железо – различные расстройства пищеварения, повышенная чувствительность к холоду, головокружения, депрессии.

Почему же возникает дефицит железа? В первую очередь диетологи называют плохое питание, в частности, недостаток продуктов питания, содержащих железо и неправильное построение рациона. Очень большую роль в дефиците железа играет физическая активность – чем меньше вы двигаетесь, тем хуже клеточное дыхание, тем меньше железа в организме.

Резкое изменение образа жизни и рациона также может повлиять на количество железа в организме. Поэтому продумывайте свой  рацион таким образом, чтобы в нем всегда в достаточном количестве были продукты, содержащие железо. Молочная диета очень бедна железом, поэтому не стоит увлекаться подобными способами похудения. И напоследок отметим, что чем больше в вашем рационе рафинированных продуктов, чем меньше в организм попадает микроэлемента железо.

 

Еще по теме можно почитать


Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>