Микроэлемент сера — для чего нужен и чем опасен дефицит серы


Микроэлемент сера очень важен для нашего организма, для нормального роста и развития, осуществления процессов жизнедеятельности. Если говорить строго, то сера – это макроэлемент. Она входит в состав аминокислот цистин и метионин, а также содержится в инсулине. Также серу можно назвать элементом красоты.

Для чего нам нужна сера

Выше мы уже частично описали функции серы в организме. Однако, это только верхушка айсберга. Функции серы в организме:

  • сера помогает бороться с бактериями и защищает протоплазму крови;
  • сера помогает поддерживать нормальную свертываемость крови;
  • сера способствует поддержанию нормальной концентрации желчи, что необходимо для пищеварения;
  • сера содержится в гемоглобине и меланине.

Женщинам особенно интересно будет узнать, что сера замедляет процессы старения. Дело в том, что именно сера помогает бороться с негативным воздействием окружающей среды на организм. Всем известно такое вещество как коллаген – оно преподает коже необходимую структуру. Сера принимает участие в синтезе коллагена, а также помогает сохранять здоровье волосам и ногтям.

Чем опасен недостаток серы

Дефицит серы очень опасен и может проявляться апатией и резком снижении иммунитета. Очень распространенный синдром хронической усталости – также признак недостатка серы. Выше мы писали, что сера необходима нам для защиты от негативных воздействий окружающей среды. При недостатке этого элемента организм становится более зашлакованным.

При недостатке серы организм испытывает недостаток коллагена, а значит кожа становится более дряблой, волосы – ломкими и безжизненными, а ногти – тонкими и слоящимися. Если вы обращаете внимание на такие симптомы, то стоит пересмотреть ваш рацион и задать себе вопрос – достаточно ли я ем продуктов, содержащих серу?

Получить серу из продуктов довольно просто. Посудите сами – мясо, яйца, сыры, рыба – главные источники серы, поэтому они обязательно должны присутствовать в вашем рационе. Можно пополнять запасы серы и из продуктов растительного происхождения – бобовые культуры, капуста, лук, зеленый салат, репа, столовая зелень. Потребность организма в сере – от 1 до 3 грамм в сутки.

При правильном сбалансированном питании очень сложно получить как дефицит серы, так и ее избыток. Избыток серы может проявляться следующими симптомами: гнойные прыщи, засаленность кожи, «песок в глазах»; общая слабость, потеря аппетита, расстройства пищеварения, возможно, тошнота. Отравления серой могут встречаться при длительном контакте с газообразными соединениями серы, например, сероводородом, сероуглеродом или сернистым газом.

 

Еще по теме можно почитать


Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>