Что приготовить полезного на ужин – вопрос, который интересует всех хозяюшек. С одной стороны, прием пищи в позднее время, то есть когда мы приходим с работы, не совсем желателен и в то же время, при больших нагрузках ужин становится просто незаменимым. Но есть все же и альтернатива – приготовить полезный ужин, который утолит чувство голода и при этом не добавит вам лишних сантиметров, о которых так переживают прекрасные дамы.
Принципы полезного ужина
Есть некоторые правила, перечисленные диетологами, которые помогут сделать полезный ужин вкусным и разнообразным. Конечно, о некоторых из них можно догадаться просто следуя законам простой человеческой логики, а вот некоторые правила полезного ужина станут настоящим открытием.
- Правильно подбирайте продукты (мало калорий, исключить жирное и жареное);
- не злоупотребляйте фруктами;
- позаботьтесь о наличии сложных углеводов в вечернем приеме пищи (например, макароны);
- ужин может стать основным приемом пищи, но в таким случае в течение дня нужно ограничить себя;
- следите за салатными заправками и соусами (исключить жирную сметану и майонез);
- последний прием пищи должен быть примерно за три часа до сна.
Подведем итог – полезным можем стать любой ужин – самое главное – с умом подойти к организации это процесса. Кстати, предложенные правила не так сложно выполнить, хотя некоторые из них могут немало вас удивить. Например, почему полезный ужин не может состоять из фруктов? Все очень просто – в них содержится фруктоза, которая при попадании в наш организм очень быстро расщепляется и действие ее очень похоже на обычный сахар.
Не менее удивительным для некоторых может стать полезный ужин из макарон. Но тут все объясняется еще проще – макароны – это сложные углеводы, которые надолго обеспечивают нас энергией и ужин становится не просто вкусным, но и полезным.
Что можно приготовить полезного на ужин
Вариантов полезного ужина очень и очень много. И обходя стороной традиционные рецепты и советы, предлагаем вам следующие – они не просто приятно удивят ваших родных и близких, но и станут действительно полезным ужином.
Полезным ужином может стать салат из отварного мяса птицы. Для его приготовления вам понадобится отварное мясо индейки или курицы, огурец, сваренные вкрутую куриные яйца, зеленый салат и немного натертого на терке яблока. Все перечисленные ингредиенты нарезать и заправить бальзамическим уксусом с оливковым маслом – полезный ужин для всей семьи готов.
Также вы можете приготовить полезный ужин для всей семьи из мяса кролика в горшочке. Для этого порежьте мясо кусочками и нашпигуйте чесноком. Затем уложите кусочки на дно горшочка, посолите, сверху положите лук, нарезанный кольцами, морковь, ложку нежирной сметаны и томатный соус. Сверху можете положить порезанные помидоры. Затем залейте в горшочек на 2/3 воды и поставьте в духовку. Такой можно подавать с гарниром из овощей (кроме картофеля). Главное условие – с диетическом мясом нельзя подавать макароны или кашу. В этом случае ужин надолго осядет в вашем желудке, да и пищеварение сильно пострадает.